decoracion

Qué son los panellets y cómo se hacen

victoria Arquitecto
Nov 01, 2013
0

Dulces típicos de Halloween, los panellets

Qué son los panellets y cómo se hacen. En el día de todos los santos es típico comerse los panellets, unos curiosos dulces hechos con patata y tradicionales de Cataluña, Valencia y las Islas Baleares.


Dulces típicos de Halloween, los panellets

Ingredientes para hacer panellets:


Únete a nuestro foro del hogar

600 g de patatas.

800 g de azúcar.

1 kg de almendra molida.

Dos yemas de huevo.

Piñones, coco rallado, chocolate, fruta confitada, etcétera

Mantequilla para el molde.

Cómo hacer los panellets

En primer lugar pondremos las patatas a hervir en un cazo y cuando estén cocidas y aún calientes, las pelaremos y las aplastaremos bien. Dejaremos que enfríen y las mezclaremos con la almendra molida y el azúcar, removiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Luego pondremos la masa a reposar durante por lo menos  2 horas en la nevera. Tras este tiempo, batimos en un plato las yemas de huevo y les añadimos la mezcla de patata y almendra molida. Con la masa, vamos cogiendo porciones pequeñas y la redondeamos con las manos y pasamos por el huevo batido, para que el resto de ingredientes queden bien pegados.

Una vez rebozados con el huevo, les pondremos los ingredientes que queramos: piñones, coco rallado, chocolate en polvo, fruta confitada, etcétera.

Cuando tengamos todos los panellets listos los pondremos en el horno de 10 a 15 minutos a una temperatura de 200° C, y para evitar que se peguen a la bandeja, extenderemos un papel de aluminio con un poco de mantequilla en la bandeja del horno.

Manualidades. Cómo se hacen una arañas para la noche de Halloween
Cuál es el mejor marco para mi cuadro
victoria
Arquitecto
Soy una persona apasionada por la arquitectura y la ciudad

Artículos Relacionados

La tienda de Vilssa

 

Comentarios

Deja un Comentario

Tu email no será publicado.

Quieres que un experto se ponga en contacto contigo

Los datos de acceso serán enviados a tu email
Registro