Un postre terrorífico para haloween

Un postre terrorífico para haloween

Vamos a hacer un postre original y muy apropiado para la noche de haloween. Un helado con un sombrerete de bruja.

Cómo elaborar un terrorífico postre para haloween

Ingredientes para hacer nuestro helado de sombrero de bruja para 8 raciones.

Dos claras de huevo grandes.

200 g de azúcar.

50 g de harina.

Dos cucharadas de cacao en polvo.

45 g de mantequilla.

Dos cucharadas de nata para montar.

Una cucharadita de  azúcar avainillado.

60 g de chocolate fondant.

Ocho grageas de chocolate de colores.

Medio kilo de helado de nata o vainilla.

Sal.

Cómo hacer nuestro poste terrorífico para Halloween. Helado de sombrero de bruja.

Lo primero que haremos será mezclar en un cuenco grande las claras con el azúcar. Sin dejar de remover, añadiremos la harina, el cacao y la sal y, por último, la mantequilla blanda, la nata y el azúcar avainillado.

Con la ayuda de un cartón haz unas plantillas en forma de disco de 8,5 cm y otras de medios discos de 12 cm de base. Utilizando las plantillas como modelo extiende la masa sobre un plástico antiadherente especial para horno. Cocina la masa en el horno precalentado a 180° durante ocho minutos.

Cuando los medios discos estén calientes, levántalos con una pala fina, dales forma de cono y dejarlos enfriar. Moja los conos en el chocolate derretido y coloca cada uno sobre un disco. Decora el sombrero con una gragea de chocolate y rellena el espacio entre los dos discos con el helado.

Redactado por ideas vilssa