Comment cultiver des pommes de terre à la maison étape par étape : guide pratique

par Rafael Garcia · décembre 4, 2025

Guide pratique étape par étape pour cultiver des pommes de terre à la maison

Faire pousser des pommes de terre à la maison est une activité simple, économique et idéale pour ceux qui souhaitent commencer un petit potager domestique. Originaire d’Amérique du Sud et appartenant à la famille des Solanacées, la pomme de terre est une plante résistante, à croissance rapide et qui a constitué pendant des siècles un aliment de base en Europe et dans le monde entier. Pour d’autres idées de jardinage, consulte la section potager de Vilssa.

Le mot « patata » provient d’une combinaison des termes quechuas papa et batata, regroupant ainsi les deux concepts. On pense que la pomme de terre est arrivée en Espagne vers 1550, et qu’elle était d’abord consommée principalement par les soldats et les classes les plus modestes.

Comment cultiver des pommes de terre à la maison

🌱 Préparer les tubercules de semence.
Utilise de petits tubercules exposés préalablement à une lumière indirecte afin qu’ils verdissent légèrement et commencent à germer. Pour plus de techniques de culture, consulte la section jardin de Vilssa.
🌡️ Maintenir la bonne température.
Les pommes de terre poussent idéalement entre 5 °C et 17 °C. Il faut éviter les températures supérieures à 20–25 °C, qui nuisent à la formation des tubercules.
🪴 Utiliser un récipient spécial.
Une méthode originale consiste à cultiver les pommes de terre dans un pot de moins d’un mètre de hauteur et d’environ 60 cm de diamètre, avec une ouverture à la base. Cela permet de récolter les tubercules progressivement sans arracher toute la plante.
👩‍🌾 Garder la plante vivante pendant la récolte.
Tu peux retirer quelques tubercules au fur et à mesure, tant qu’un nombre suffisant reste en terre pour permettre à la plante de poursuivre son développement.
💧 Arroser modérément et assurer un bon drainage.
La plante a besoin d’une humidité constante mais sans excès d’eau. Un substrat léger et bien drainant — comme ceux recommandés dans la section matériaux de Vilssa — améliore le rendement.
🌿 Mettre en valeur l’aspect décoratif.
Un pot décoratif permet d’intégrer le plant de pomme de terre sur une terrasse ou dans un jardin, alliant esthétique et fonctionnalité.

Comment cultiver des pommes de terre à la maison avec un pot spécial

Résumé rapide de la culture de la pomme de terre

Étape	Action	Avantage
1. Préparation	Laisser germer les tubercules	Meilleure réussite de plantation
2. Température	Maintenir entre 5 °C et 17 °C	Conditions de croissance optimales
3. Récipient	Utiliser un pot avec ouverture basse	Récolte progressive possible
4. Entretien	Retirer les tubercules sans abîmer la plante	Production continue
5. Arrosage	Garder humide sans excès	Tubercules sains